Fünf Sterne für fairen Lohn
„Wie stellen Sie sicher, dass Zimmermädchen und Roomboys, die in ihrem Hotel arbeiten, tatsächlich nach Tarif bezahlt werden?“ Das fragt Hinz&Kunzt jetzt bereits zum dritten Mal im Rahmen des großen Hotelreports.
Report
Der Schulkantinen-Report
(aus Hinz&Kunzt 187/September 2008)
Hinz&Kunzt hat 42 Kantinen an Hamburger Schulen getestet – auf Qualität und Kosten. Das Ergebnis: Viele Eltern können sich das Essen nicht leisten. Aber es gibt auch gute Beispiele. Kantinen, in denen engagierte Mütter für die Kids kochen und noch besser: Kantinen, die Arbeitsplätze für Langzeitarbeitslose schaffen. Ein Report von Petra Neumann (Text) und Mauricio Bustamante (Fotos)